BStradi racconta: l'Aglio Nero
Susanna Di NataleAGLIO NERO Baciato dal sole dei Colli Arquatesi, l’aglio dell’Azienda Agricola La Radice cresce con un aroma deciso, elegante e piacevole al naso. Il suolo dell’Alta Val d’Arda infatti, grazie...
I nostri corsi a Castell'Arquato
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Il lievito madre con Amelia Microfono- mercoledì 27 novembre
Prezzo di listino €35,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per
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Corso avanzato di Fermentazione con Giulia Pieri- Lunedì 18 novembre
Prezzo di listino €60,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per
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La Romagna al calice- giovedì 21 novembre
Prezzo di listino €45,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per
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Cucina Vegetale di stagione con un due stelle Michelin- mercoledì 13 novembre
Prezzo di listino €40,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Una storia tutta emiliana.
La campagna e i suoi colli, la nonna che tira la pasta, il sugo che bolle lentamente sul fuoco per ore e ore, il ritmo e il sapore delle cose che contano davvero.
Ci prendiamo cura delle nostre tradizioni e le custodiamo in scrigni di pasta fresca fatta a mano che portiamo in giro per l'Italia fino a raggiungere casa tua.
BStradi è la Bottega Contemporanea in costante movimento, alla riscoperta di quei sapori autentici che pensavamo di aver dimenticato.